Äta: Ett rum för resande

Ett rum för resande är ett litet medelhavsinspirerat cafe mitt i stan på S:t hansgatan. (Mittemot Rosas nära Kränku.)
Det har funnits jättelänge men provade det först i dag. Jag har velat hitta ett ställe även där man kanske inte stöter på så många man känner.
De har verkligen fantastisk, prisvärd mat och egenrostat kaffe. Man får vänta lite på maten men det är det värt. På menyn finns bland annat färsk pasta och mumsiga sallader med riktigt fina råvaror. Inne råder datorförbud, klassiskt! På sommaren finns även uteservering.
Från och med augusti 2013 har de även middagsservering på lördagskvällar.

20130719-181413.jpg

20130719-181430.jpg

20130719-181443.jpg

20130817-121926.jpg

Besök: Bungenäs

Nära Fårösund finns Bungenäs, ett perfekt utflyktsmål på väg till Visby från Fårö. Det gamla kalkbrottsområdet har förvandlats till en idyll med solbadning, bevarad historia och matupplevelser.

Det var förra året som Sonny, som även driver Broken och Timmerstugan i Åre, slog upp portarna för ”matsalen” i Bungenäs. Utan annonsering hade han inte förväntat sig att uttråkade Fårösundbor snart skulle fylla stället och röja i baren in på småtimmarna.

I sommar kör de igen med full styrka och har utökat med servering i ladan samt café med eget bageri i lokalen av den före detta matbutiken ”Nyströms”.

Bungenäs är en gömd skatt som snart kommer att hittas av många kräsna turister som vill ha det där lilla extra utan att det känns överambitiöst.
Ta en tur på en av lånecyklarna och cykla runt halvön längs med kusten, kolla in kalkbrottet med det turkosa vattnet och ät lunch eller middag i matsalen eller i ladan- en kulinarisk upplevelse på båda ställena.

Här är ett reportage jag skrev om bl.a Bungenäs förra sommaren i Gotland Just Nu – Nyöppnat på norra Gotland

Två söndagar framöver kan man även boka massage hos mig på Bungenäs. 21 och 28 juli. Är du i närheten redan på morgonen kan du komma på morgonyoga på Fårösunds fästning kl 8.00.

20130716-160743.jpg

20130716-161148.jpg

Gratis månad på Yogobe

I veckan har jag jobbat med Yogobe under Almedalsveckan. En nylanserad sajt som erbjuder yoga på nätet. Där hittar ni bland andra en av mina favoritlärare Ulrika Norberg.

Och alla som hittar hit till min hemsida får en gratis provmånad på Yogobe. Klicka här och skriv in kampanjkod: visby.

Jag frågade om namnet Yogobe och de förklarade att det betyder: You, go be.

yogobe

Kokosolja som naturligt solskydd

Se där. Tydligen kan man använda kokosfett som solskyddsfaktor. Du kan räkna den som SPF 10. Läs mer om det i en artikel här.

Själv använder jag aldrig solkrämer. Ofta är det en massa konstigheter i som skulle kunna orsaka cancer i sig. Vad gäller hudprodukter hörde jag någonstans att man inte ska smörja in sig med något man inte kan äta. Det känns som en bra utgångspunkt.

Några andra oljor som är hudvänliga är mandelolja, sesam och joboba.

Kokosfett är även en riktig höjdare i matlagning. Den smörjer tarmarna, verkar antiinflammatoriskt och fettet lagras inte i kroppen på samma sätt som annat fett. Det är även ett av de få fetter som inte förstörs vid hög värme.

Kokosfett är även superbra som inpackning för håret. Speciellt för dig som tappar mycket hår.
Man kan till och med använda kokosfett som glidmedel eftersom det är en av få oljor som är skonsamma för könet. Ska dock inte användas på kondomer då de kan spricka av kokosolja.

Extrainsatt yogaklass i Almedalen

20130702-112500.jpg

Så här underbart har vi haft det två mornar i Almedalen. I dag kom 10 morgonpigga entusiaster och var med och yogade, både nybörjare och vana utövare. Roligt att det även är fler som har yoga under Almedalsveckan. Vi vet minst två till.

I morgon har vi en extrainsatt klass så du kan välja att komma klockan 6 eller 6.45. Och då är det Mariancila från Lila Shala som leder klassen, jag assisterar. Hon är utan tvekan Gotlands mest erfarna yogainstruktör och om jag känner henne rätt blir det en magisk, långsam och enkel yoga med en mängd värdefulla verktyg för att förbättra din praktik och din kroppskännedom. Missa inte det. Sa jag att det är gratis 🙂

20130702-113305.jpg

Expressenreporter tipsar om vår yoga

Måndag till fredag erbjuder Hälsotorget gratis yoga under Almedalsveckan. Jag kommer att vara med och hålla yoga tillsammans med Josefine Bengtsson under måndag och tisdag kl 6.00-6.45. Superkul att Expressen tipsade om oss. De fotade mig i Almedalen men det kom tyvärr inte med i tidningen. Reportern frågade mig varför jag tyckte yoga var viktigt den här veckan och jag svarade att det finns en anledning att yoga har blivit så stor i västvärlden. Yoga är ett otroligt kraftfullt verktyg för att hantera vardagen och relationen till sig själv. Du får hantera ditt tålamod, ditt kontrollbehov, din tillit, allt. Och det förändrar ditt sätt att bemöta din omgivning och världen till det bättre. Om alla politiker skulle göra yoga skulle det vara en mycket bättre värld vi levde i.

Här är länk till eventet.

 

20130630-162233.jpg

20130630-162247.jpg

Måndag till fredag erbjuder Hälsotorget gratis yoga under Almedalsveckan. Jag kommer att vara med och hålla yoga tillsammans med Josefine Bengtsson under måndag och tisdag kl 6.00-6.45. Superkul att Expressen tipsade om oss. De fotade mig i Almedalen men det kom tyvärr inte med i tidningen. Reportern frågade mig varför jag tyckte yoga var viktigt den här veckan och jag svarade att det finns en anledning att yoga har blivit så stor i västvärlden. Yoga är ett otroligt kraftfullt verktyg för att hantera vardagen och relationen till sig själv. Du får hantera ditt tålamod, ditt kontrollbehov, din tillit, allt. Och det förändrar ditt sätt att bemöta din omgivning och världen till det bättre. Om alla politiker skulle göra yoga skulle det vara en mycket bättre värld vi levde i.

Här är länk till eventet.

Recept: Bakfyllesallad

Den här salladen gjorde jag när jag bodde i USA och jag blir alltid sugen på den när jag är bakis. Då vill man ha något fett, oljigt och kolhydrater. Men istället för en flottig pizza mår man riktigt gott efter att ha hävt i sig den här mumsiga salladen. Det är viktigt att man håller sig till receptet för det är kombinationen av smakerna som gör det!

Färsk spenat
Färskt koriander

Rå zucchini skuren fyrdelat, finns säkert nåt kockuttryck för det men ni fattar?
Gurka
Svarta bönor, sköljda
Hackad rödlök
Avokado
Kokt ägg (6 min)
Dijondressing (olivolja, balsamvinäger, dijonsenap, salt, peppar)

Mixa allt utom äggen. Massera in dressingen och toppa med hackade ägg. (Annars blir det grötigt och dant)

Det kanske inte låter så gott, but I’m telling you, it is.
Avnjut gärna tillsammans med ett glas mousserande vatten, ramlösa citron som hjälp att rapa ut skiten (bakfyllan). Serveras som bäst på en solig balkong med sountracket till The Big Lebowski i bakgrunden. – The best of Lebowski – Spotify

Äntligen tillbaka på mattan

yoga gotland utomhus

Nu har jag varit sjuk i en seg förkylning i drygt en vecka. Äntligen kunde jag göra en fysisk yogapraktik igen. Att yoga utomhus är bland det bästa jag vet. Och i sommar leder jag morgonyoga på Sudersand hela juli. Se schema under fliken Yoga.

Så underbart livet kan kännas när man frisk igen efter att ha varit sjuk. Nu vill jag göra allt! Bada i havet, gå på after beach på Kallis och dansa på borden på Wisby Strand. Tjohoo!!